Добрый день, дорогие друзья!

Сотрудники отдела обучения компании «Кофе Хауз» приветствуют Вас на сайте компании в разделе обучения!

"Кофе Хауз" – одна из крупнейших сетей кофеен в России. Для того, чтобы наши гости гарантированно получали вкусный кофе и отличный сервис во всех кофейнях Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Киева, Новосибирска и Екатеринбурга, в компании существуют единые стандарты. Отдел обучения обеспечивает единство стандартов для всех кофеен сети, и, кроме того, следит за их выполнением. В стандартах качества и сервиса "Кофе Хауз" заложены серьёзные требования, поэтому от наших бариста и официантов требуется высокий уровень профессионализма.

Отдел обучения нашей компании работает сразу в нескольких важных направлениях: 

- обучение новых сотрудников;
- обучение сотрудников на всех уровнях (бариста, официант, менеджер отдела обучения, администратор, управляющий, руководитель отдела);
- на поддержание высокого уровня качества продукции и сервиса в кофейнях;
- разработка новых напитков; 
- внедрение новой продукции;
- проведение различных соревнований, участие в международных соревнованиях бариста (Латте-Арт, РЧБ)

Прежде чем приступить к работе в кофейнях, новые сотрудники в течение недели проходят практику в Учебном центре "Кофе Хауз".

Занятия бариста и официантов проводятся в весёлой и непринужденной обстановке в форме тренинга. Бариста по-настоящему варят кофе, официанты по-настоящему принимают заказы и сервируют столы. Кроме того, у каждого участника на тренинге есть возможность побыть посетителем кофейни и ощутить, что такое хорошее обслуживание со стороны потребителя.

За время практики в Учебном центре новые сотрудники осваивают высокие стандарты качества и сервиса, принятые в компании.

В Учебном центре два класса - оборудованый как бар кофейни, полностью повторяющий барное оборудование, и для обучения официантов. 

В отделе обучения Вас рады приветствовать сотрудники:

Координатор  отдела обучения Смирнова Анастасия работала официантом, тренер-менеджером, а затем администратором в кофейнях «Рамстор-4» и «Ашан Химки». Работает в компании более 6 лет.

Поротикова Наталья - руководитель отдела обучения, работала официантом и тренер-менеджером в разных кофейнях. Отвечает за обучение директоров, управляющих. Работает в компании более 8 лет.

Координатор отдела обучения Мишкинец Елена начинала работу официантом, затем работала тренер-менеджером в разных кофейнях. На данный момент отвечает за обучение администраторов и тренер-менеджеров. Работает в компании более 7 лет.

Наталья Евстафьева – менеджер отдела обучения, работала бариста в кофейне Чеховская, радуя наших посетителей своим профессионализмом и качеством работы. Сейчас занимается обучением бариста. В компании работает более 2-х лет. 
 

Любовь Пархоменко – менеджер отдела обучения по сервису, работала официантом в кофейне Варшавка, 87. Успешно работает в компании вот уже более 3-х лет и передаёт cвой опыт и знания нашим официантам.

Абаполова Ольга – координатор отдела обучения. Стаж работы более 5 лет. Начала свою трудовую деятельность в 2004 г. официантом в ресторане «Азия Кафе» на Гоголевском бульваре, открывала ресторан «Азия Кафе» пр-т Вернадского. В 2005 г. была повышена до тренинг менеджера. С 2006 г. работает в отделе обучения. Проводит тренинги по сервису для официантов и администраторов «Азия Кафе». Разрабатывает учебные пособия для официантов «Азия Кафе» и «Винегрет Кафе».

Латунова Ольга работает в компании более 2-х лет руководителем отдела обучения ООО «Альмадор». С 2010 г. руководитель отдела обучения двух концепций - «Азия Кафе» и «Винегрет Кафе».

Наш девиз "Кофе Хауз" - больше счастливых людей!"